PLZ自動開門噴淋式殺菌鍋

産品概述

1）新開發的全自動開門技術，代替人工開門，大大提高了殺菌效率，配合自動輸送料裝置，使傳統殺菌工作升級為流水線作業，是大規模食品生産企業的很好選擇。

2）罐内溫度非常穩定，熱分布均勻，為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌釜内設置七排噴嘴，噴嘴将熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。

3）升溫快，由于鍋内隻有少量的循環水，并采用高 效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以盡可能地保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。

4）完善的壓力控制，适合含氣包裝的殺菌。準确的壓力控制，0.005Mpa。殺菌過程中對罐内壓力進行校正殺菌處理，而不會使包裝或其内容物受到破壞變形。

5）可選測量F值的功能。

6）殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理後予以保存和打印，以便于生産管理。

噴淋式（間熱間冷）調理殺菌釜适用範圍

全功能殺菌釜适用于各類耐高溫包裝材料：

金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。

玻璃瓶制品。